北医往事--我吃，我吃，我吃吃吃

发信人: scyd (暂停四处游荡，开始增强体质), 信区: HSC
标  题: 北医往事--我吃，我吃，我吃吃吃
发信站: 北大未名站 (2002年10月21日19:32:16 星期一) , 站内信件

我刚入学的时候，还没有取消粮油配给制，大学生定量36斤，男生感觉就是不够吃，幸亏我
北医胃口小的女生多多，所以每月都用全国粮票与本班女生换定量吃。粮票都被她们在塔院
自由市场换鸡蛋水果了，很是羡慕。那时本班食量惊人的大胃很多，一顿饭吃三四个馒头等
闲，夜里还要加个糖三角，现在一天也吃不下那时侯一顿的量。第一年元旦的时候，食堂给
每个同学发了一张五元餐券，可以在31日中午凭券在跃进厅领一套三份菜，有鱼，酱肘子，
扒牛肉条之类。搞得很多兄弟31日上午最后一节课都没上好，还记得那天给我们上课的是《
医用生物学》程老太，等我们杀进跃进厅的时候，好家伙，人山人海，窗口前真可用人头攒
动形容，女生和羸弱者根本没机会靠近。幸亏本宿舍具是人高马大之辈，所以顺利领到套餐
，还帮不少女生解决了问题。那天中午，跃进厅的玻璃挤碎了好多，盛况空前啊。不过那天
的菜属实丰盛，那可是整根的猪小腿，回味不已。第二年食堂再也不敢一起发餐了，改成每
人一斤涮羊肉，各班排班去吃，也很肥美。第三年，涮羊肉就只有六两了，后来好象就再也
没有这类活动了。不过，随着年级的增长，品尝北医特色野味的机会多了起来。最开始是看
到学兄们在走廊里支着煤油炉炖肉，很是羡慕，终于轮到我等开荤了。最常吃的是酱焖兔肉
，估计在这院里厮混过的少有没试过的。88的学兄曾经搞过红烧猫肉，89的搞过爆炒赖蛤蟆
腿，闻起来都很香，我等没敢试过。有一道菜却是令人难以忘怀，大鼠腿（后腿最好）先蘸
酱油，再下油锅煎，鲜香肥嫩无匹。后来，我们搞了个烤羊肉串的碳炉，请了一位新疆维族
学长来给我们烤肉，果然手艺精绝，只是他老人家非碳火转红不上架，所以比较费碳。最后
临毕业的时候，哥几个杀到阜成门内的花正烤肉自助了一把散伙饭，吃得我们都是迈着四方
步出来的，足溜达到西直门才敢打车回校，没得急性胰腺炎真是万幸。